В данной статье рассмотрены пути повышения качества подготовки специалистов в области технологии и безопасности пищевой продукции и аспекты внедрения НАССР на территории Кыргызской Республики. // This article considers ways to improve the quality of training of specialists in the field of technology and food safety and aspects of the implementation of HACCP in the Kyrgyz Republic.

Авторы: Ю. В. Федотова, Д. А. Коджегулова

Раздел: Проблемы и перспективы современного образования в предметных областях «Физика» и «Технология»